Bjórbannið á Íslandi

Best Food to Compliment Beer

Bindindishreyfingar voru sterkar víða á Vesturlöndum í byrjun tuttugustu aldar. Þær börðust fyrir því að útrýma áfengi og komu því til leiðar að í mörgum löndum voru settar harðari reglur um sölu á áfengum drykkjum. Fáar þjóðir gengu þó eins langt og Íslendingar, en árið 1915 tók gildi algjört bann við áfengisneyslu í landinu.

Bannið hafði margvísleg áhrif á áfengismenningu Íslendinga. Mikil landaframleiðsla hófst út um allar sveitir og hefur landinn fylgt þjóðinni til þessa dags. Viðskiptaþjóðir Íslendinga við Miðjarðarhafið kvörtuðu undan banninu með þeim afleiðingum að sala á léttvíni, svokölluðum Spánarvínum, var heimiluð. Að lokum gáfust stjórnvöld upp á banninu og afléttu því með einni mikilvægri undantekningu: bjór var ennþá bannaður.

Bjórbannið var við lýði til 1. mars árið 1989. Fram að því höfðu Íslendingar þó haft ýmsar leiðir til að næla sér í bjór. Unnt var að kaupa hann í fríhöfninni á Keflavíkurflugvelli, sjómenn máttu taka með sér nokkuð magn til landsins og allnokkru var smyglað. Árið 1983 hugkvæmdist svo útsjónarsömum veitingamönnum að markaðssetja „bjórlíki“, þar sem óáfengum pilsner var blandað saman við ýmsar sterkari áfengistegundir, svo sem vodka. Útkoman átti lítið skylt við alvöru bjór, en allt er hey í harðindum!

Deilt var um hvort bjórlíkið samræmdist bjórbanninu og fór málið alla leið upp í Hæstarétt. Úrskurður dómaranna var sá að bjórlíkið væri löglegt. Þar með var komin upp sú fáránlega staða að Íslendingum var bannað að drekka bjór, en í staðinn sötruðu allir vodka í pilsner. Þess var því ekki langt að bíða að bjórbannið yrði afnumið.

Fleiri greinar

Íslenska brugghúsabyltingin

Íslendingar hafa rankað við sér. […]

Lesa meiraLesa meira

Drykkur Keisaraynjunnar

Á átjándu öld varð rússneska keisaraættin víðfræg fyrir dýran smekk og óhóf á ýmsum sviðum. Rússneskir aðalsmenn fengu snjöllustu gullsmiði álfunnar til að hanna fyrir sig skrautmuni. Bestu klæðskerar seldu varning sinn á uppsprengdu verði í Moskvu og St. Pétursborg og fínustu kokkar Frakklands urðu vellríkir á að elda ofan í yfirstétt Rússlands. […]

Lesa meiraLesa meira

Jólabjórinn: Framlag Norðmanna

Ekki er hægt að segja að Norðurlandabúar hafi lagt margt að mörkum til bjórmenningar heimsins. Helsta undantekningin á því er jólabjórinn, sem segja má að sé í senn ævagömul og kornung hefð. […]

Lesa meiraLesa meira